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ストーリー
丸ごと越後姫のストロベリーチョコレート～佐渡レモン風味～
丸ごと越後姫の
ストロベリーチョコレート
～佐渡レモン風味～
定植後農薬不使用の越後姫（フリーズドライ）を
贅沢に丸ごと使用しホワイトチョコでコーティング。
アクセントに佐渡レモンの風味を効かせました。
佐渡金銀山世界遺産登録応援パッケージ （5個入り/缶入り）
2,280円（税込）
お得な袋パッケージ（5個入り/袋入り）
1,640円（税込）
小売店様へ
商品情報
| 品名 | チョコレート菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | 準チョコレート(国内製造(植物性油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳))、越後姫FD(新潟県産)、佐渡レモン、ビートグラニュー糖/乳化剤(大豆由来)、香料(一部に乳・大豆を含む) |
| 内容量 | 缶入りタイプ：5個 ／ 袋入りタイプ：5個 |
| 栄養成分 (40g当たり) | エネルギー 252kcal ／ たんぱく質 2.9g ／ 脂質 25.8g ／ 炭水化物24.6g ／ 食塩相当量 0.1g |
| アレルゲン情報 | 本工場ではえび、小麦、そば、卵、アーモンドを含む製品を製造しています。 |
| 注意事項 | チョコレートの表面に白や透明の付着物がみられることがありますが、レモンコンフィチュールの糖分ですので品質上問題ありません。 |
| 賞味期限 | 商品裏面記載 （製造日より3か月） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存 |
| 販売者 | (株)スマイルファーム 新潟県加茂市旭町15-28 TEL：0256-47-1950 |
| 製造所 | FREMAR.LAB 運営：(株)スマイルファーム 佐渡オフィス 新潟県佐渡市貝塚802-1 |
食材ストーリー
越後姫（苺）
果実に農薬がかからない、
定植後農薬不使用で栽培。
苺は皮が薄く甘い香りが強いため、病気に弱く害虫にも狙われやすい。
農薬を使用しないで栽培をすることは至難の業です。
だけど、「丸ごと越後姫のストロベリーチョコレート～佐渡レモン風味～」で使用している苺は、
苺にとって最高な環境を整えることで可能となった定植後農薬不使用の苺を使用しています。
栽培ハウスの中は農薬の香りは一切せずに、
土の良い香りと苺の甘い香りで満たされ、まるで自然の森林の中で苺を育てているかのよう。
思いっきり深呼吸ができる気持ちがいい安全な環境で育てられています。
安心で安全な美味しい苺を食べて、幸せになって欲しいという生産者さんの想いが詰まっています。
美味しい苺を届けるために、量より質重視。
甘みと香りが格別な苺に。
1つの苗から1つの芽だけを育て、
その芽に栄養を集中させる「一つ芽栽培」を行い、
ハウス内の環境をデータ化し緻密に調整することで
常にベストな状態を保持されています。
収穫は完熟してから摘み取り、とにかく美味しい苺にするために
1粒1粒を丁寧に育てられています。
その美味しさは、実の柔らかさや高い甘さが特徴の越後姫の中でも格別。
強い甘みと香り、生産者さんの想いを
ギュッと凝縮したフリーズドライ苺。
果肉の濃厚な甘さに笑みがこぼれます。
佐渡レモン
佐渡の小木産の無農薬栽培レモンは
「グリーン」色のうちに収穫するのが特徴
レモンは緑色のうちが果汁も多く、香りも強い。
だから、最も美味しいタイミングで味わっていただくために、緑色の状態で収穫しています。
佐渡レモンの鼻を突き抜ける爽やかな香りは、驚きの大きな逸品！
いびつな形のレモンは無農薬の証。
レモンだけでなく、リンゴもみかんも採れる地域。
農薬を使えば傷や虫を防ぐ事は簡単ですが、
レモンは実だけではなく皮も食べるもの。
だから、安心して食べてもらうために、
無農薬栽培で手間暇をかけて丁寧に育てています。
そして、小木や羽茂地域は果物にとっては絶好の環境。
同じ地域でリンゴもみかんも採れるんです！
温暖な島の南側は、
潮風によって運ばれる海のミネラルと豊かな土で美味しい果物が育ちます。
生産者の想いと稀有な環境が
美味しい佐渡レモンを育み、
一口食べると清々しい香りが
ふんわりと広がります。
佐渡金銀山世界遺産登録応援パッケージ （5個入り/缶入り）
2,280円（税込）
お得な袋パッケージ（5個入り/袋入り）
1,640円（税込）
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