店舗デザイン
デザイナーの実績紹介

#飲食店

鮨ふじわら

［デザイナー：栗田　祥弘］

上原の路地入り口に静かに佇む洗練されたお鮨屋さん。

鮨職人の背景を木の断面を見せることにより、重厚かつ、ライティングによる繊細な光と影を演出。
木の温もりを全体に浮き上がらせた「凛」とした空間を創り出した。

繁盛店への道のりは、
やるべきことが沢山
オーナー様と一緒に、
目標達成へ向け伴走してまいります

各分野の専門家にまずはお話をお聞かせください。
様々な飲食店開業サポートメニューから最適なご提案をいたします。

ご相談のお申し込み

「食材の宝島佐渡」の食材を活用した、
ヒット商品づくりをお手伝いします。

オリジナル商品

商品開発支援メニュー

業務用加工製造委託
一次加工メニュー

飲食店開業サポート

加工場レンタル

オンラインで注文

FREMAR.LAB-フレマルラボ-で開発した商品
（一般向け/業務用加工食材）は、
産直サイト「フレマル」でお求めいただけます。

生産者から直接購入
食通のための産直サイト「フレマル」へ

業務用食材・加工食品・業務用品
食のプロのための卸売り産直サイトへ

STAY IN SADO

ガストロノミー、産地巡り。
絶品食材に出会うとお料理したくてウズウズしちゃう人が集う宿「guesthouse UZU佐渡」。